香辣蟹
北方吃海鲜贵，那么回南方了就要多吃点啦
香辣蟹的做法
步骤1
买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。
步骤2
这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
步骤3
烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。
步骤4
下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。
步骤5
把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。香辣蟹的烹饪技巧
烧螃蟹联系买大的蟹吃，比如花蟹一类的，肉多。