自制肉松
为了做给姐家的宝宝吃～
自制肉松的做法
步骤1
后腿肉600g洗净
步骤2
高压锅加入各种调料（喜欢原味可以不加）。
步骤3
肉切成小块。（我这失误了，切的比较大，最好再切小一点）高压锅加适量水，放入肉块，大火烧开转小火蒸30分钟，捞起沥水。
步骤4
沥水变凉后把肉块放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。尽量越碎越好，如果是宝宝吃，可以再用手撕一遍。
步骤5
我这撕的不够碎，做出来就后悔了，呜呜~(>_<)~
步骤6
把肉碎放入面包机，开启果酱模式1h20分钟。（期间可以不停观察，可加入盐，糖，芝麻等调味。适当调整面包机时间，千万不要炒的太干了，否则就是肉干了，很硬，宝宝吃不了）
步骤7
工作中。。。
步骤8
半成品。
步骤9
哈哈，成功啦。（千万不要太过火哦，时间把握好就不会太硬。）自制肉松的烹饪技巧
肉只要是精肉就好，不要太拘泥。锅最好是高压锅，比较省时省力。调料其实可以随意，不想太复杂就只加盐或者什么都不加，弄原味肉松也挺好。