诗文 | 豪华便当组合 |
释义 |
豪华便当组合宝贝老妹要去写生一天,当然要准备豪华午餐便当,营养健康,搭配均衡 豪华便当组合的做法![]() 步骤1 寿司:![]() 步骤2 寿司醋:白醋:白糖:盐,比例是2:1:0.5![]() 步骤3 将大米和寿司醋搅拌均匀![]() 步骤4 米饭铺平压实,放入火腿,黄瓜,腌萝卜条(大根条)利用卷帘卷起,定形,刀沾热水切起来更好切。![]() 步骤5 成品,挤上千岛酱更好吃![]() 步骤6 也叫厨师沙拉,是我在西餐厅打工学来的![]() 步骤7 黄瓜切小圆片![]() 步骤8 生菜选用嫩的部分切小片![]() 步骤9 锅里坐水,加入一小勺盐![]() 步骤10 放入生鸡蛋,鸡胸肉,培根,煮熟![]() 步骤11 鸡胸肉培根煮好后放入凉水中,冷却后用厨房用纸吸干水分![]() 步骤12 鸡胸肉手撕成条![]() 步骤13 培根切片![]() 步骤14 鸡蛋剥皮切小块![]() 步骤15 摆盘,加入千岛酱,我还加了研磨胡椒做装饰![]() 步骤16 细节![]() 步骤17 培根卷![]() 步骤18 豆角掰成比自己培根稍长一点的长度,加两勺盐,几片蒜开水罩熟![]() 步骤19 取4-5根豆角放在培根上,卷起来,牙签固定![]() 步骤20 一份我做了5个![]() 步骤21 表面刷一层色拉油![]() 步骤22 小火慢慢煎熟,培根表面微微变色就可以![]() 步骤23 黑椒牛柳意面![]() 步骤24 洋葱,青椒切细丝![]() 步骤25 牛里脊切细条,用黑椒汁腌制![]() 步骤26 拌匀放入冰箱,腌制十分钟,![]() 步骤27 做水煮意面,多煮一会,看个人口味,断生就可以![]() 步骤28 过程没办法拍,写下过程:色拉油倒入锅中,油热后先放入青椒丝,洋葱丝炒制断生,加入意面,继续翻炒,1分钟后,倒入黑胡椒汁,翻炒均匀就可以出锅![]() 步骤29 装盘,撒现磨黑胡椒碎![]() 步骤30 水果沙拉![]() 步骤31 这个比较简单,单纯为了增加便当营养值:各种喜欢的水果切小块,加入沙拉酱(甜味)我还加了炼乳,拌匀就可以![]() 步骤32 三明治![]() 步骤33 面包片切去四条外边,放锅里煎一下(可以不放油,只是为了出香味)不要太久,不然会干硬![]() 步骤34 培根肉煎制,可以替换成火腿,加入生菜,我还加了煎蛋,累积放在面包片上![]() 步骤35 挤上沙拉酱(我喜欢吃千岛)将面包片盖上去,对角切成两个三角形状![]() 步骤36 一刀切到底,边缘很整齐,漂亮![]() 步骤37 保鲜膜包裹,方便吃,也卫生。还专门买了这种好看的盒子。豪华便当组合的烹饪技巧 |
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