菁选酱油试用之微波炉版叉烧
我很喜欢吃甜甜的叉烧，记得大学时饭堂的蜜汁叉烧就是我的最爱，一周总要吃那么一两次。但是，现在很难找回那个味道了。总觉得市场上的叉烧咸咸的，烤得干干的，我不喜欢。后来试着用微波炉尝试做叉烧，保留了叉烧的原汁，我觉得口感更好，很下饭。而且用微波炉做，真的是超级方便呀。
菁选酱油试用之微波炉版叉烧的做法
步骤1
五花肉洗净，去皮，用辅料（除白芝麻外），腌制过夜。步骤2
放微波炉容器里，大火10分钟，翻面10分钟。步骤3
切小块，撒白芝麻，上桌。菁选酱油试用之微波炉版叉烧的烹饪技巧
五花肉会出很多油，我喜欢将油和碗里的酱汁拌匀，沾着肉吃。如果喜欢吃干一点的，可以倒掉。而且我喜欢趁热吃，如果你喜欢凉的，也可以晾凉后再切片装盘。