花卷
花卷的做法
步骤1
用一包牛奶，一个鸡蛋，加入安琪发酵粉，搅拌均匀后加入面粉里，和好的面团醒发两个小时左右，天气热时一个小时左右就可以了，面发到和面时的一两倍多即可（今天和面时忘了拍照，面要和的软一点）
步骤2
将面切一部分，擀成薄片
步骤3
给面皮上撒入盐、五香粉、辣椒面、少量鸡精、油、葱花（如果不喜欢辣椒就不用放辣椒）抹均匀
步骤4
如图一样卷起来
步骤5
将卷好的如图切成一小段
步骤6
如图，翻个面也可以蒸成花卷
步骤7
我为了好看，把两个段压在一起，然后拧一下，就成了如图所做出的
步骤8
三十分钟出炉了，今天面发的好，蒸的满满一锅