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诗文 阿基師家常菜-茄汁豆包
释义

阿基師家常菜-茄汁豆包

酸酸甜甜的茄汁豆包,最怕醬汁太酸或太甜,到底該如何調出好吃的醬汁,今天阿基師茄汁的做法不僅簡單,還要教媽媽好吃的茄汁醬比例喔。

茄汁豆包的用料

鮮豆包 4片 牛番茄 1粒
薑末 1匙 高湯 4大匙
番茄醬 2大匙 糖 1大匙
白醋 1大匙 醬油 少許
香油 少許

茄汁豆包的做法

步骤1

番茄1開8舟狀備用。

步骤2

將豆包抹上香油,下深平底鍋煎酥香金黃後,取出1開4切片狀。

步骤3

同上鍋下作法1蕃茄、高湯、番茄醬、糖拌勻,下做法2豆包煮勻,起鍋前下薑末、白醋、少許醬油、香油拌勻後即可。

茄汁豆包的烹饪技巧

高湯、番茄醬、糖、白醋 4:2:1:1

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更新时间:2025/1/13 19:05:35