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诗文 三文鱼贝壳意大利面
释义

三文鱼贝壳意大利面

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三文鱼贝壳意大利面的用料

三文鱼 300克 贝壳面 350克
白洋葱 1个(切成小块) 欧芹 1把(切碎)
青酱 1汤匙 橄榄油 2汤匙
盐 2茶匙

三文鱼贝壳意大利面的做法

三文鱼贝壳意大利面的做法图解1

步骤1

取一深锅将水煮沸,加盐(分量外),放入贝壳面煮大约6分钟。同时,另用平底锅,加入橄榄油烧热,放入洋葱和欧芹,炒至洋葱软化。
三文鱼贝壳意大利面的做法图解2

步骤2

加入一汤匙青酱翻炒均匀。
三文鱼贝壳意大利面的做法图解3

步骤3

将炒好的洋葱推到平底锅的一边,将三文鱼直接放入锅内,双面煎至半熟,用三文鱼略微铲碎与洋葱合并均匀。
三文鱼贝壳意大利面的做法图解4

步骤4

将煮好的贝壳面捞出,全部倒入平底锅里与三文鱼和洋葱炒匀,加盐调味。

三文鱼贝壳意大利面的烹饪技巧

在沸水中加盐可防止意大利面粘连

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更新时间:2024/11/22 10:16:39