玫瑰花椰蓉餐包
这款面包我加了30克椰蓉揉进面里，因此也增加了蛋液量，喜欢椰蓉味道的亲可以尝试尝试，面包做好凉冷就被儿子一口气消灭了4个。看来还是不错滴^﹏^^﹏^
椰蓉餐包的做法
步骤1
除黄油外，其他原料全部放入面包机桶。四角放法。启动自动和面程序。
步骤2
揉面一个程序15分结束后，放入切碎的黄油。继续揉面20分钟。
步骤3
检查出膜状态。见图。看到的小疙瘩是椰蓉。放温暖处发酵。(我是面包机自带发酵功能，就直接开始发酵)
步骤4
面团发酵至2倍大。
步骤5
取出排气，揉圆分割成12等份。盖保鲜膜放置10分钟。
步骤6
取一份擀成舌状。
步骤7
顺长对折，由上往下卷起。
步骤8
依次做完，留间隔缝隙见图。
步骤9
盖上保鲜膜进行二次发酵。天冷下层放一碗热水，天热不用。
步骤10
发酵好的面包胚，刷一层全蛋液，表层撒一层椰蓉。
步骤11
放入预热烤箱中层，上下火，180度烤20分钟。
步骤12
出炉立刻在表层刷一层玉米油。这样可以很好的锁住水份。