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诗文 咸烧白
释义

咸烧白

咸烧白的用料

五花肉 400g 芽菜 200克

咸烧白的做法

咸烧白的做法图解1

步骤1

带皮五花肉煮熟~
咸烧白的做法图解2

步骤2

肉皮上摸老抽或者酱油提色~
咸烧白的做法图解3

步骤3

上色后的肉皮放入油锅中将皮子炸酥~(怕麻烦的姑娘可以省略此步)
咸烧白的做法图解4

步骤4

将五花肉切片装盘~我是无肉不食的,所以切得大片~
咸烧白的做法图解5

步骤5

将芽菜切碎剁细,与姜沫,花椒面与一点点五香粉一起炒香,也可以加入几粒干辣椒~由于芽菜本身就咸,所以就没必要放盐,口味重的乱放~
咸烧白的做法图解6

步骤6

炒好的芽菜均匀的覆盖在肉上~
咸烧白的做法图解7

步骤7

然后入屉中火蒸半小时,具体的时间和猪肉的时间成反比~蒸半小时后,然后,就没有然后了~~~

咸烧白的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:02:09