咖喱牛肉面
咖喱牛肉面的做法
步骤1
先把鸡蛋放入水中，大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开，小火煮5分钟。 把煮好的鸡蛋剥壳。
步骤2
切好青椒。
步骤3
热锅，稍微倒入点橄榄油。
步骤4
放入青椒丝煸炒一下。
步骤5
把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
步骤6
放入煮牛肉后留下的汤水，不够可以再加点水
步骤7
放入咖喱块，如果两个人吃，半块就可以了，因为咖喱块非常咸的，所以还是建议用咖喱粉。
步骤8
面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边，去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了，这样更加入味。
步骤9
刀在火苗上烧热一下，一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋，放入碗里就好了。