蒜茸蒸北极虾
蒜茸蒸北极虾的做法
步骤1
粉丝用清水泡开。
步骤2
将蒜捣成蒜泥。
步骤3
红椒切小粒，青椒切小粒。
步骤4
将北极虾在常温下解冻。
步骤5
解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
步骤6
锅内做油，将油烧热关火。
步骤7
将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油。
步骤8
把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾。
步骤9
用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。
步骤10
摆好盘放入蒸锅中。
步骤11
蒸锅上汽后盖上盖。
步骤12
旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。