红烧白玉菇鸡腿肉
孩子非常爱吃，鸡肉和白玉菇都非常有营养
红烧白玉菇鸡腿肉的做法
步骤1
白玉菇洗净，将鸡腿切小块，最好用凉水拔一会儿，去血水腥味，拔的时候可以用葱姜水，也可以就用凉水
步骤2
炒糖色，我用的冰糖，颜色亮味不甜，记得小火炒，糖都化了，刚起泡时（小泡转大泡时）立即下入鸡块。
步骤3
翻炒一会，加入少许料酒，去腥，加葱花姜片，继续翻炒
步骤4
添少许水，因为白玉菇一会儿还下水，所以水量不用太大
步骤5
将白玉菇下入，翻炒均匀，小火炖
步骤6
加少许酱油，适量盐，如果糖色炒的好，酱油不用放太多，如果糖色没炒好，那就少加些老抽提色
步骤7
汤烧干就可以出锅了
步骤8
孩子非常爱吃，营养丰富，颜色也非常靓丽，大家试试吧