雪媚娘
雪媚娘的做法
步骤1
将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，加牛奶搅拌成无颗粒面糊
步骤2
将少量糯米粉放入锅中，小火炒制黄色，火不要太大容易糊锅
步骤3
将面糊过筛两遍，放入锅中蒸20分钟左右，这是将奶油加白砂糖打发，将打发好的奶油放入冰箱冷藏一小时左右
步骤4
蒸好搅拌一下，放凉至40度左右
步骤5
黄油温水化开，放入到面团中，揉至黄油被面团吸收就可以
步骤6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟拿出
步骤7
将面团先分成几份
步骤8
用手压扁，加入奶油和水果，包成团子，在炒好到粉里滚一下
步骤9
完成
步骤10
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