热狗热狗
热狗热狗的做法
步骤1
1、所有材料丢面包机，启动发面功能（1.5h）
步骤2
2、发好至2倍体积的面团取出，揉捏排气，分割成八份，揉圆盖保鲜膜静置15min
步骤3
3、分别取面团擀成水滴状，卷起，放在抹油的烤纸上，发酵至明显变大
步骤4
4、烤箱170～180度预热，将二次发酵好的面团表面刷鸡蛋和水么的混合液，入烤箱，175度烤20min左右直至可以闻到香气，中间刷2～3次蛋水液
步骤5
5、烤好的面包
步骤6
6、等面包晾凉，用刀从面包中间剖开（不能全部切开，留底部粘连），加入生菜、肉松、烤制过的香肠，黄瓜片、小番茄，淋上色拉酱即可