南瓜蔓越莓发糕

这是在老家的时候给宝宝做的，那天老妈早餐去买晚了，没买到发糕，但宝宝就是要吃发糕，没办法，老妈就让我在家做，因为临时决定做的，所以就用手边现有材料做了款，没想到做出来的味道却非常的好吃，宝宝和老妈吃了好多···

南瓜蔓越莓发糕的用料

南瓜 250g

中筋面粉 340g

牛奶 50g

白糖 50g

酵母 2.5g

蔓越莓干 80g

南瓜蔓越莓发糕的做法

步骤1

南瓜切成细末，放入盘中

步骤2

锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟

步骤3

用料理机打成细细的南瓜蓉

步骤4

温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀

步骤5

模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中

步骤6

发酵至两倍大

步骤7

在表面洒满蔓越莓干

步骤8

锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···

1. 南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的 2. 南瓜切成细末，比较容易蒸熟