蘑菇肉丁拌面
经典打卤面，啥也甭说了，真好吃，香，没sei了~
蘑菇肉丁拌面的做法
步骤1
将 蘑菇和葱花切丁，放入小碗中备用
步骤2
将 猪里脊切丁（具体切法大家自己懂的~），肉量依个人爱好自己决定~ 放入小碗中备用
步骤3
一份拉面
步骤4
开火，倒入适量水，待水煮沸后，将面下锅，用筷子将面搅散，煮2分钟
步骤5
面煮熟了，盛入碗中
步骤6
另用炒锅做肉卤：将油烧热，放入准备好的肉丁，翻炒，加入适量料酒去肉腥
步骤7
加入蘑菇和葱花，翻炒，放盐、鸡精、花椒粉
步骤8
准备淀粉加水搅拌
步骤9
将淀粉和足量的水倒入
步骤10
等待2分钟左右，待收汁完毕（喜欢汤汁少的可以多炒1分钟），关火，大功告成！
步骤11
将蘑菇肉卤盖在拉面上，美味的打卤面完成~开吃吧●ｖ●蘑菇肉丁拌面的烹饪技巧
料酒可以不加，但是加了最好~ 可以去肉腥~