年糕汤
年糕汤的做法
步骤1
食材备用
步骤2
年糕切成条状，大葱切碎，豆腐切块，豆腐皮儿切丝儿。然后烧一锅水。步骤3
水烧开之后，焯一下荷兰豆，西红柿烫皮。 然后鸡蛋打散加入，盐和糖。然后西红柿剥皮。
步骤4
锅中倒油，倒入蛋液，炒熟出锅。 然后倒入番茄，加入，一点点的盐，和糖慢慢翻炒，炒成糊状即可。 害怕番茄烧干的话可给锅中倒入一点水。
步骤5
将大葱焯一下，捞出来备用。然后给锅中先倒入年糕。
步骤6
等年糕飘上来加入豆腐蘑菇。大概两分钟之后加入豆芽。倒入蚝油，盐和一点点糖。加入生抽和酱油。
步骤7
最后加入豆腐皮，鸡蛋和番茄。搅拌之后，再加入荷兰豆撒上葱花就完成啦。