芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法
步骤1
把配料表里糯米粉以上的所有食材混在一起，顺时针画圈搅拌。因为我买的牛肉馅比较干，所以多加了一些水。调好后放置半小时入味。
步骤2
半小时后，加入糯米粉，依旧顺时针搅拌上劲儿。
步骤3
手掌抹油，把肉馅团成团，压成饼，入油锅小火煎熟，5分钟左右。
步骤4
汉堡胚提前烤好，发面及烘烤过程详见牛奶吐司步骤，只需最后把面团整型成圆饼形状即可。
步骤5
最后，切开汉堡胚，按顺序夹入生菜叶、芝士片、牛肉饼、沙拉酱、鸡蛋饼、酸黄瓜片、生菜叶，夹好后用竹签固定。