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诗文 老北京小吃创意做法~
释义

老北京小吃创意做法~

突然特别怀念,就自己做了,并不是完全按照驴打滚的做法,根据材料还有口味有一点创新,但是依然很好吃~

老北京小吃#驴打滚#创意做法~的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
白砂糖 15g
红糖 30g 熟黄豆面 适量

老北京小吃#驴打滚#创意做法~的做法

步骤1

糯米粉、淀粉、水、白砂糖倒在一起揉成光滑的面团,怕粘可以用筷子搅~

步骤2

烧开水,上锅大火蒸二十分钟。

步骤3

取出,稍微晾凉。

步骤4

案板撒熟黄豆粉放上面团。手上和擀面杖抹些油,将面团擀薄。

步骤5

涂上红糖,卷起来,表面再撒些熟黄豆面就好啦~是不是特别简单呢~

老北京小吃#驴打滚#创意做法~的烹饪技巧

因为手一直粘乎没办法一步步拍照,但是步骤很详细,做法很简单哦,各种材料比例按照方子来就可以~本来应该是豆沙的换成红糖~不喜欢的可以用豆沙哦,香甜满溢

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更新时间:2024/12/25 13:42:47