反沙芋头
反沙芋头的做法
步骤1
大芋头一个，削皮！
步骤2
切成手指长度1.5厘米宽
步骤3
先用水煮到半熟捞出沥干水分，接着下油锅炸至全熟，表面硬硬的，出锅！
步骤4
炸完后全熟的芋头
步骤5
干净的锅里加入白砂糖和水，比例是3：1小火煮至起大泡，煮至粘稠糖浆状
步骤6
炸好的芋头倒入熬好的糖浆内，快速翻炒，让每一块芋头都裹上糖浆，即刻关火，冷却后出锅
步骤7
成品
步骤8
粉糯香甜！美味！