凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝泡水五分钟，用清水洗两边。
步骤2
烧开水，倒入土豆丝煮两分钟，出锅，沥干水。
步骤3
加热油放入大蒜沫爆香
步骤4
放入蚝油、辣椒油、醋、糖等调料翻炒，加15毫升水煮沸，关火
步骤5
倒入土豆丝拌匀
步骤6
淋少许麻油出锅凉拌土豆丝的烹饪技巧
土豆切细丝的方法，片要切薄，丝才能切细