阿拉棒

阿拉棒的用料

低筋面粉 130g	鸡蛋 1个
糖粉 30g	黄油 10g

步骤1

黄油，鸡蛋，糖粉混合

步骤2

把面粉加入，用手捏合成面团，不要长时间揉搓，用保鲜膜包好静置松弛30分钟

步骤3

松弛好的面团，放在面板上，可以提前撒少许干面粉在面板上防沾，用擀面杖将面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片

步骤4

用刀将面片切成宽0.5厘米的长条

步骤5

取一跟长条用双手捏住两端双手向反方向扭几下，呈螺旋状，依次将所有长面团扭好，全部饼干坯完成后，排在烤盘内（烤盘不需要刷油或垫纸），用毛刷轻轻在饼坯上均匀刷上一层蛋液

步骤6

烤箱提前预热180度，中层，烘烤20-25分钟，烤至饼干表面金黄即可

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