香辣虾
香辣虾的做法
步骤1
虾买回来后先用牙签把虾线去掉虾须剪掉只留虾脚(活虾可以先放冰箱几分钟拿出来这样比较好处理)顺便把虾背剪条缝好入味然后把所以的调料准备好 锅里入油稍多点 待油温高时 下入虾炸至虾红色 既盛盘 锅里剩于油 下入生姜大蒜干辣椒花椒及其它调料爆香加入一小勺水 再放入炸好的虾 待虾入味 汁被虾吸收得差不多时出锅入盘 洒入芝麻即可
| 诗文 | 香辣虾 |
| 释义 |
香辣虾香辣虾的做法
步骤1 虾买回来后先用牙签把虾线去掉虾须剪掉只留虾脚(活虾可以先放冰箱几分钟拿出来这样比较好处理)顺便把虾背剪条缝好入味然后把所以的调料准备好 锅里入油稍多点 待油温高时 下入虾炸至虾红色 既盛盘 锅里剩于油 下入生姜大蒜干辣椒花椒及其它调料爆香加入一小勺水 再放入炸好的虾 待虾入味 汁被虾吸收得差不多时出锅入盘 洒入芝麻即可香辣虾的烹饪技巧 |
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