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诗文 香辣虾
释义

香辣虾

香辣虾的用料

基围虾 450g 葱段 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
大蒜 适量 生姜 适量
盐 适量 味精 适量
白糖 适量 鸡精 适量
料酒 适量 豆瓣酱 适量
红油 适量 酱油 适量
芝麻 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

虾买回来后先用牙签把虾线去掉虾须剪掉只留虾脚(活虾可以先放冰箱几分钟拿出来这样比较好处理)顺便把虾背剪条缝好入味然后把所以的调料准备好 锅里入油稍多点 待油温高时 下入虾炸至虾红色 既盛盘 锅里剩于油 下入生姜大蒜干辣椒花椒及其它调料爆香加入一小勺水 再放入炸好的虾 待虾入味 汁被虾吸收得差不多时出锅入盘 洒入芝麻即可

香辣虾的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:52:27