鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
猪肉切成丝 用少许盐搅拌粘稠。再加入少许淀粉和一勺水。滴入一滴油搅匀。
步骤3
配料三汤勺淀粉 三汤勺清水。
步骤4
糖 酱油 醋 各三勺。 再加入一勺料酒。
步骤5
蒜末 葱末 适量。干辣椒几棵。
步骤6
木耳 胡萝卜各切成丝。
步骤7
倒油。翻炒肉丝至七分熟。盛出。
步骤8
另起一锅倒油。倒葱花。倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
步骤9
再倒入肉丝继续翻炒。
步骤10
加入配好的汁料。
步骤11
最后倒入配好的淀粉水。一边倒一边翻炒 直至浓稠。
步骤12
香喷喷的鱼香肉丝就做好拉。