诗文 | 鱼香肉丝 |
释义 |
鱼香肉丝鱼香肉丝的做法步骤1 准备材料。步骤2 猪肉切成丝 用少许盐搅拌粘稠。再加入少许淀粉和一勺水。滴入一滴油搅匀。步骤3 配料三汤勺淀粉 三汤勺清水。步骤4 糖 酱油 醋 各三勺。 再加入一勺料酒。步骤5 蒜末 葱末 适量。干辣椒几棵。步骤6 木耳 胡萝卜各切成丝。步骤7 倒油。翻炒肉丝至七分熟。盛出。步骤8 另起一锅倒油。倒葱花。倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。步骤9 再倒入肉丝继续翻炒。步骤10 加入配好的汁料。步骤11 最后倒入配好的淀粉水。一边倒一边翻炒 直至浓稠。步骤12 香喷喷的鱼香肉丝就做好拉。鱼香肉丝的烹饪技巧 |
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