中华凉面
中华凉面的做法
步骤1
首先调汁，取出汁，酱油，白砂糖，盐适量，煮开，出汁没有的话可以用鸡汤代替，我是用干贝和海带煮出来的汁代替的，味道也是挺好的。然后再加入香油，白醋，搅拌均匀，汤汁不用太多，放凉。
步骤2
切材料，把黄瓜、蛋皮、火腿片切丝，西红柿切片，备用
步骤3
煮面，水开后把日式拉面下下去，煮1-2分钟，捞起，放入冰水中，并用冰水揉搓面条，全凉之后捞起沥干放入盘中
步骤4
把材料码在面上，在最顶上放上一小撮烤海苔，再一勺一勺的把汤汁沿着旁边的菜浇上去。
步骤5
当当当当～成功啦～想要正宗一点可以加一点黄芥末,味道更棒哦