家常茄盒
前两天回婆婆家，婆婆给做了香喷喷滴茄盒，非常喜欢，回家后自己研究了一下，成功了，好高兴
家常茄盒的做法
步骤1
韭菜洗好晾干水分，备用
步骤2
茄子去皮，切薄片，注意两片之间不要切断哦，是连着的，好放馅，切好后往上面撒点盐，沙沙水
步骤3
热油，备用
步骤4
蛋液打好备用
步骤5
韭菜切成丁，备用
步骤6
炒好的鸡蛋切成丁
步骤7
将韭菜鸡蛋适量食盐混在一起调好馅
步骤8
将适量的陷料放入茄盒
步骤9
将刚才放好馅的茄盒蘸上调好的粘糊放入平底锅，双面煎成金黄色
步骤10
美美哒茄盒上桌喽家常茄盒的烹饪技巧
切好茄子后往茄子上撒点盐沙沙水，做出来的茄盒更松软好吃