夏日小食光：最爱香酥炸鸡翅

还记得第一次吃肯德基，是在小学的时候，去外地旅游然后中饭在肯德基里吃的。当时留给我印象最深刻的不是汉堡，而是炸鸡翅，怎么可以那么好吃？现在有时候自己琢磨，也可以做出不输肯德基味道的炸鸡翅。

香酥炸鸡翅的用料

步骤1

来张合照吧。

步骤2

先冲洗一下鸡翅，然后用刀划小道以方便入味儿。

步骤3

酥粉和水按1：2的比例拌匀。

步骤4

调好的糊糊，鸡翅进去泡一泡^_^不用太久，15分钟就好了

步骤5

面包糠和30g炸粉混合好。

步骤6

鸡翅进去滚一滚。

步骤7

油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透，不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了。

步骤8

炸好的鸡翅。

步骤9

黄灿灿，美呆了。全过程没有加盐和酱油，完全依靠了炸粉来调味儿。炸好以后又撒了一些烧烤辣椒粉，味道真心好！

步骤10

肉好嫩。

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