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诗文 一个紫薯二种吃法
释义

一个紫薯二种吃法

一个紫薯二种吃法的用料

紫薯(一半做紫薯球,一半做西米露) 一个 炒香黄豆粉、糯米粉(做紫薯球) 各少许
炒香白芝麻(做紫薯球) 小半碗 蜜豆(可以做多点放冰箱,下次做糕点)(做紫薯球) 少许
煮熟的燕麦(做西米露) 小半碗 火龙果(做西米露) 一个
西米 半碗 牛奶(做西米露) 500g
白糖(做西米露) 根据自己的口味(我放的是二勺)

一个紫薯二种吃法的做法

一个紫薯二种吃法的做法图解1

步骤1

这是西米露材料,还有牛奶与白糖没拍。
一个紫薯二种吃法的做法图解2

步骤2

把紫薯去皮切块蒸熟,加牛奶放料理机打好。燕麦煮熟(不要太烂,我喜欢吃咬上去嘎吱嘎吱的感觉)。另一个锅把水烧开放入冲洗一下的西米,煮一分钟。倒掉水后用凉水冲洗西米,再加水煮开一分钟倒掉水再冲凉。再加水煮开关火。闷到西米没白心,捞出放到打好的紫薯牛奶里,加入切好的火龙果。
一个紫薯二种吃法的做法图解3

步骤3

这是上次做蜜豆香芋剩下的蜜豆。
一个紫薯二种吃法的做法图解4

步骤4

炒香的白芝麻。
一个紫薯二种吃法的做法图解5

步骤5

紫薯里加炒香的糯米粉(白色的),炒香的黄豆粉(黄色的),这里多说一句,(我先打磨黑芝麻粉没洗机子接着打紫薯,呵,没想到吃起来更香)。这二种粉要试着加,硬度和到比做包子还要软点就可以了。
一个紫薯二种吃法的做法图解6

步骤6

和好的紫薯面分成比鹌鹑蛋稍大一分,从中间按一窝放蜜豆,收口。
一个紫薯二种吃法的做法图解7

步骤7

滚白芝麻。
一个紫薯二种吃法的做法图解8

步骤8

好了。
一个紫薯二种吃法的做法图解9

步骤9

紫薯二种吃法完成!

一个紫薯二种吃法的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/23 1:10:46