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诗文
一个紫薯二种吃法
释义
一个紫薯二种吃法
一个紫薯二种吃法的用料
紫薯(一半做紫薯球,一半做西米露) 一个
炒香黄豆粉、糯米粉(做紫薯球) 各少许
炒香白芝麻(做紫薯球) 小半碗
蜜豆(可以做多点放冰箱,下次做糕点)(做紫薯球) 少许
煮熟的燕麦(做西米露) 小半碗
火龙果(做西米露) 一个
西米 半碗
牛奶(做西米露) 500g
白糖(做西米露) 根据自己的口味(我放的是二勺)
一个紫薯二种吃法的做法
步骤1
这是西米露材料,还有牛奶与白糖没拍。
步骤2
把紫薯去皮切块蒸熟,加牛奶放料理机打好。燕麦煮熟(不要太烂,我喜欢吃咬上去嘎吱嘎吱的感觉)。另一个锅把水烧开放入冲洗一下的西米,煮一分钟。倒掉水后用凉水冲洗西米,再加水煮开一分钟倒掉水再冲凉。再加水煮开关火。闷到西米没白心,捞出放到打好的紫薯牛奶里,加入切好的火龙果。
步骤3
这是上次做蜜豆香芋剩下的蜜豆。
步骤4
炒香的白芝麻。
步骤5
紫薯里加炒香的糯米粉(白色的),炒香的黄豆粉(黄色的),这里多说一句,(我先打磨黑芝麻粉没洗机子接着打紫薯,呵,没想到吃起来更香)。这二种粉要试着加,硬度和到比做包子还要软点就可以了。
步骤6
和好的紫薯面分成比鹌鹑蛋稍大一分,从中间按一窝放蜜豆,收口。
步骤7
滚白芝麻。
步骤8
好了。
步骤9
紫薯二种吃法完成!
一个紫薯二种吃法的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/27 7:18:27