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诗文 鸡蛋布丁
释义

鸡蛋布丁

其实对烘焙不是很拿手,看到这个主料第一个想到的是蛋糕,可是蛋糕打发的不好就没办法吃,加上自己水平不够蛋糕做的不是特别理想又不是很会拍蛋糕图,就想选择其它的,布丁第一次做,没找好方子导致失败了,不过配料就是这些只是自己把温度弄高了变成了固体。实际温度有些高,这里我改变一下,也根据大家的烤箱不同来调整。

鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的用料

鸡蛋 3个 QQ糖 70g
糖 少许 牛奶 200ml

鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法

鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

QQ糖先加水放锅里融化;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

融化到这个样子就好了,刚刚开就可以;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

然后两个鸡蛋加上白糖混合在一起;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

把鸡蛋搅拌均匀和白糖,勤快的可以过筛一下下;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

把QQ糖的液体加进去一些;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

然后搅拌均匀了
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

倒在耐热的布丁瓶里
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

放上香草碎;
鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

放预热好的烤箱里150度上火,10分钟左右即可。

鸡蛋布丁#十二道锋味复刻#的烹饪技巧

因为没有牛奶,是用家里的奶粉兑的水,比例奶粉多一点会比较好。

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更新时间:2025/2/16 23:25:57