超级好吃的沙琪玛的正宗做法、低筋面粉、鸡蛋、糖、水、蜂蜜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

超级好吃的沙琪玛的用料

低筋面粉 140g

鸡蛋 2个

糖 5勺以上

水一小碗

蜂蜜 1勺

超级好吃的沙琪玛的做法

步骤1

鸡蛋加面粉，揉成面团。不粘手，硬硬的。

步骤2

放置半小时后擀成薄片。一定要在粘板上撒面粉！一定要在粘板上撒面粉！一定要在粘板上撒面粉！重要的事情说三遍！我一开始没有撒，很惨。

步骤3

入油锅炸至金黄色即可。

步骤4

糖跟水入锅。

步骤5

再加入一勺蜂蜜。一定要小火，一定要不停的搅拌！

步骤6

熬至浓稠，边缘都变成焦糖才好。宁可熬过头也不要没有熬熟。

步骤7

关火马上倒入面条。

步骤8

压实！（我的模具太大了！）请忽略。

步骤9

放凉后切成块。即可。我没有放凉。。因为家里的馋猫太急了，所以切的时候散了，不是很紧实。但是家里人都说感觉热热的更好吃噢！

1、黑一点的是我炸过火了，大家不要学习哈！2、面粉加鸡蛋，不用水的。如果还黏的话就加多点面粉。3、放凉了再切更好看。