芒果千层
你和那些好东西，总有一天会相遇
新浪微博@小鱼尾余味
芒果千层的做法
步骤1
黄油隔水加热至融化
步骤2
细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀
步骤3
加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤4
过筛一下
步骤5
用平底锅摊面皮
步骤6
大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右
步骤7
淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发
步骤8
打发好的样子
步骤9
一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 +一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 依次类推
步骤10
做好后放冰箱冷藏4小时