诗文 | 抹茶炼乳棒 |
释义 |
抹茶炼乳棒一直想用抹茶粉做一道美味,于是就有了这个抹茶炼乳棒! 抹茶炼乳棒的做法![]() 步骤1 第一步:黄油室温下软化,用搅拌刀搅拌均匀。![]() 步骤2 第二步:把炼乳和奶粉放入搅拌均匀的黄油中。![]() 步骤3 第三步:把炼乳和奶粉黄油搅拌均匀,如图所示!![]() 步骤4 第四步:把低筋面粉过筛到搅拌均匀的黄油糊中,搅拌均匀。![]() 步骤5 第五步:把抹茶粉过筛入面团中,用手揉均匀。![]() 步骤6 第六步:把抹茶粉揉搓均匀如图。![]() 步骤7 把抹茶面团用擀面杖擀成薄片,如图所示。![]() 步骤8 第八步:把薄片周边切掉,然后用刀切成1cm宽的长条,如图所示。![]() 步骤9 第九步:把烤箱160-170度预热10分钟,把抹茶棒放入烤箱,上下火烤25-30分钟(各家烤箱情况不同,可以自己调节)![]() 步骤10 第十步:烤好出炉的抹茶棒!(刚出炉时,太晚,所以忘了拍照了,现在的照片时小主分装抽真空的样子,这样就能保持酥脆不受潮)抹茶炼乳棒的烹饪技巧炼乳本身就很甜,如果不喜欢太甜,可以适当减量(虽然小主的配方量已经是属于甜度适中的) |
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