山楂糕
山楂糕的做法
步骤1
新鲜山楂洗干净，去核去柄和底。
步骤2
放清水到山楂的2/3，开始煮。最好是有搅拌机。直接煮烂，耗时很长呢。大火煮开煮软以后，要调最小火，用勺子慢慢搅拌。边搅拌边把果肉辗碎辗烂。
步骤3
煮烂以后，加入黄冰糖。不要开始加很甜，后面收汁会浓缩。
步骤4
一直搅拌煮到勺子划过有痕迹，而且不快消失。可以起锅。倒在玻璃器皿，搪平，放凉。
步骤5
凉了以后可以切块啦。啦啦啦
步骤6
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