大骨头炖酸菜
我老公爱这道菜
大骨头炖酸菜的做法
步骤1
1，把大葱，花椒，八角，生姜，干辣椒，枸杞放在盘子里备用。
步骤2
4，锅里放入豆油在加入一勺猪油
步骤3
5，等猪油化开之后把大葱和花椒放锅里翻炒炒出香味。
步骤4
2，把酸菜洗净，切成丝放在盘里备用。
步骤5
3，大骨头让卖家切成小块，洗干净后放入锅里煮调血水费备用。
步骤6
6，将大骨头倒进锅中翻炒变色后放十三香，倒入适量的料酒，酱油翻炒，炒香后把剩余的干辣椒，生姜和八角放进锅里翻炒几下
步骤7
7，加入水，抹过大骨头
步骤8
8，加完水之后直接把酸菜放进锅里，大火把水烧开。
步骤9
9，小火5分钟后放入蒜片和枸杞，在等5分钟就可以出锅了。大骨头炖酸菜的烹饪技巧
顺序排列有误，请看小序号。