茄子土豆丝
忙碌一周，终于休息了，可是每次自己休息，老妈都不在家，想吃老妈做的饭都不可以，不会做饭的自己只能学了！
茄子土豆丝的做法
步骤1
茄子，土豆，辣椒，西红柿，瘦肉切丝备用步骤2
热锅下油，油热后下肉丝翻炒片刻，放葱姜蒜,辣椒,西红柿呛锅。
步骤3
依次放入土豆茄子丝翻炒，适度加入盐，鸡精等调料。翻炒片刻即可出锅，一道简单的茄子土豆丝就好啦，配合一道小凉菜，开饭啦！茄子土豆丝的烹饪技巧
辣椒，肉可依个人喜好增减