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诗文 黄豆焖猪蹄
释义

黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄的用料

猪蹄 2只 黄豆
老抽
冰糖 八角
花椒
桂皮 香叶
草果

黄豆焖猪蹄的做法

黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净,剁成块。
黄豆焖猪蹄的做法图解2

步骤2

放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫和血水,捞出,用温水冲洗干净。
黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

把汆烫过的猪蹄放入面包桶中、加入装有(八角花椒葱姜蒜桂皮香叶草果)卤料盒,热水、老抽、盐,冰糖。
黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

把面包桶固定在面包机中,盖上盖子。
黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

在菜单中选择“烘烤/炖/煮”功能,选择时间1个小时10分钟,按下“启动”键,面包机开始工作。中间放进黄豆即可。
黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

听到嘀嘀的声音,工作结束,如果觉得猪蹄不够软烂,可以再选择“烘烤/炖/煮”功能,选择时间你要炖煮的时间,按下“启动”键,面包机开始工作。

黄豆焖猪蹄的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:13:51