玛瑙玉圆
源于阿尔卑斯棒棒糖的灵感……
玛瑙玉圆的做法
步骤1
和好糯米面，切好南瓜、紫薯片蒸熟捣成泥分别和糯米面团和好，搓成小细条备用。
步骤2
将猪油加热倒进芝麻糊调好备用。步骤3
（此时，可以加水煮西米）如同平时做汤圆一样，用白色糯米面包馅（我这里有三种馅：红糖、芝麻、果酱），然后将紫薯糯米条（或者南瓜糯米条）成螺旋状缠绕在汤圆外，用双手掌心搓进汤圆既可。
步骤4
将煮好的西米露盛出备用，将汤圆下锅煮熟。
步骤5
汤圆煮熟捞出，盛在西米露里加白糖既可。玛瑙玉圆的烹饪技巧
煮西米露时可以用椰汁更好！我当时没有也只好用水了！芝麻糊是我自制的，自己买的芝麻和糯米炒香打成粉，芝麻加猪油主要是为了口感更好更香，店里的芝麻汤圆都是这样做的。