宝宝的小零食旺仔小馒头
明天要带宝宝出门，随身备点小零食可以哄住吵闹的宝宝。不加泡打粉，口感略硬，适合长牙的宝宝磨牙吃。
旺仔小馒头的做法
步骤1
鸡蛋液加细砂糖搅拌均匀，使白砂糖溶解。不需要打发。
步骤2
马铃薯淀粉，低筋面粉，奶粉混合。过筛入鸡蛋液里。
步骤3
揉成软硬适度的面团。
步骤4
烤盘铺油纸，面团搓成大小均匀的小圆球。
步骤5
烤箱中层180度，烤10分钟左右。表面略微有些黄即可。旺仔小馒头的烹饪技巧
1.给宝宝吃的，所以没有加泡打粉。2.面团太干烘烤时容易开裂，可以加点鸡蛋液。3.搓小圆球时尽量大小均匀。4.入烤箱前可以喷一些水在表面。没有喷壶就用刷子刷一层水，避免表面太干裂开。5.凉透后装罐密封保存。