蒜蓉开背虾
家宴菜必备，这个算挺高大上了啊，色，香，味，俱全。必须学起来，，，
蒜蓉开背虾的做法
步骤1
虾，今天虾大，买了差不多2斤
步骤2
剪掉胡子和头上的刀。（如果你太懒可以不剪）
步骤3
开背，去虾泥
步骤4
蒜蓉，剁碎姜和蒜，用蚝油调下味道，多给点蚝油，加点点水调。因为这个菜没有用盐啊
步骤5
粉丝，龙口粉丝泡开，切2刀，给点生抽和虾米（虾米我用油炒过），拌匀。
步骤6
虾铺一个就给一勺子蒜蓉。铺满即可。
步骤7
上锅蒸5分钟起锅，出品，，卖相不错吧，蒜蓉开背虾的烹饪技巧
一定要活蹦乱跳的虾哟。