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诗文 超~简单的奶酪小饼干
释义

超~简单的奶酪小饼干

感觉奶酪在我的菜谱里出现的频率特别高…这款鲜奶酪饼干也算是自己随手之作,油脂很少,本来以为成品会比较硬,但是没想到烤成后咬开竟然是一层一层的,也算是无意间做的一款自己特别得意的小饼干吧,方子自配的,我喜欢咸咸的奶酪味,不喜欢咸的可以只加少量的盐提个甜味就行。

奶酪饼干的用料

奶油奶酪 100g 糖粉 45g
蛋黄 2个 低粉 150g
黄油 15ml 盐 1g

奶酪饼干的做法

超~简单的奶酪小饼干的做法图解1

步骤1

100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黄,坐热水搅拌。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解2

步骤2

搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解3

步骤3

筛入150g低粉,1g盐。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解4

步骤4

揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解5

步骤5

摆盘,入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分钟左右即可。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解6

步骤6

成品~具有层层酥脆的口感
超~简单的奶酪小饼干的做法图解7

步骤7

我的心情漫画。
超~简单的奶酪小饼干的做法图解8

步骤8

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奶酪饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:29:33