家常炒花蛤

家常炒花蛤的用料

步骤1

花蛤水中反复揉搓搅拌，料酒焯水，半张开停止，最后冲洗干净沥水

步骤2

锅烧热倒入少许油，倒入花蛤鞭炒，倒入料酒，放入葱姜蒜，倒入少许生抽，翻炒

步骤3

盖上盖子，大火转中火，直至花蛤全部张开，即可出锅

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