爽口西瓜皮
清心爽口的小菜
爽口西瓜皮的做法
步骤1
西瓜对开
步骤2
把最外层的硬皮削去
步骤3
取瓜瓤和外层硬皮间的部分，这是我们今天主要用的
步骤4
瓜皮切丝，用盐腌10分钟，滗去水。放滴香油，放点儿红辣椒末调味且点缀爽口西瓜皮的烹饪技巧
切片热炒，切丝拌凉。随意简单的一碟小菜。