诗文 | 土豆肉片 |
释义 |
土豆肉片吃的差不多才想起来可以分享一下做法。。所以只有成品图啦。大家见谅 土豆肉片的做法步骤1 土豆洗净切片。放入凉水中。步骤2 肉洗净切片。用生粉裹好步骤3 大火热锅。大约一两分钟之后倒油。油要覆盖整个锅底。把肉片放进锅里滑炒。步骤4 把肉片滑炒至变色以后盛出。把土豆片滤干水倒进锅中翻炒。翻炒至土豆片中心只剩一个很小的白点步骤5 倒入肉片。继续翻炒两分钟左右。放入花椒粉。再倒入适量热水翻炒。步骤6 放入一勺盐翻炒几下就可以出锅囖~土豆肉片的烹饪技巧切好的土豆片要立即放进水里喔~而且油不能太少。不然会粘锅 |
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