啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭肉洗净，剁成小块，辣椒切小段，姜蒜切片步骤2
锅中烧沸水，入鸭肉焯氺3分钟，盛出备用步骤3
锅中热油，下八角、花椒、姜蒜片炒香。入鸭肉翻炒出香味后倒入啤酒，闷5分钟。
步骤4
将切好的辣椒段倒入，与鸭肉一起翻炒。放入生抽、盐、鸡精调味出锅。
| 诗文 | 啤酒鸭 |
| 释义 |
啤酒鸭啤酒鸭的做法步骤1 鸭肉洗净，剁成小块，辣椒切小段，姜蒜切片步骤2 锅中烧沸水，入鸭肉焯氺3分钟，盛出备用步骤3 锅中热油，下八角、花椒、姜蒜片炒香。入鸭肉翻炒出香味后倒入啤酒，闷5分钟。
步骤4 将切好的辣椒段倒入，与鸭肉一起翻炒。放入生抽、盐、鸡精调味出锅。啤酒鸭的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。