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诗文 珍珠元子
释义

珍珠元子

烹饪学校也能学到这些

珍珠元子的用料

糯米 250g 猪肉馅 250g
盐 1勺 生抽 1勺
油 1勺 淀粉 1勺
鹌鹑蛋 5个 葱姜末 1勺
莲藕末 1勺

珍珠元子的做法

步骤1

糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

步骤2

猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

步骤3

肉馅撮成圆球;

步骤4

肉球裹上一层糯米;

步骤5

珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

珍珠元子的烹饪技巧

请到家里吃当然好处很多

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:08:01