玉米椰蓉豆沙包
玉米椰蓉豆沙包的做法
步骤1
发酵好的面团称重后，根据重量，分成8个60克的面团和一个200克的面团，滚圆松弛15分钟。
步骤2
200克的大面团分成8个小面团，松弛几分钟。
步骤3
然后搓成麻花状。
步骤4
60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。
步骤5
包好后搓成椭圆形。
步骤6
把小麻花辫绕在面团上，两头在底部捏紧，排入烤盘。 二次发酵45分钟左右，表面刷蛋液。
步骤7
中层，180度20分钟。