丝瓜豆腐虾
豆腐虾的做法
步骤1
准备好材料：丝瓜去皮滚刀块、虾去壳放一点糖，生抽，淀粉腌制、豆腐切成块。
步骤2
先煎豆腐，煎成两面焦色。
步骤3
煎好豆腐后推到一边，用余油爆香蒜米后放入虾
步骤4
炒到虾变色就放入丝瓜。
步骤5
调入适量蚝油后放少许水焖煮一会儿到丝瓜软熟。
步骤6
起锅前放少许盐收汁出锅。