火腿鸡蛋饼
北方人早上一般是馒头稀饭，家里的馒头吃完了，只好做点鸡蛋饼做早餐
火腿鸡蛋饼的做法
步骤1
把火腿切成碎丁，鸡蛋，火腿丁，面粉加水和成糊状，不要太稀也不能太稠，放一小勺盐搅拌均匀，醒二十分钟（这样鸡蛋饼不容易碎）
步骤2
电饼铛加热刷一层油，到入和好的面糊，用锅铲抹匀，成形时反个面再刷一层油
步骤3
烙至两面焦黄就可以了，完成