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诗文 奶油冰淇淋
释义

奶油冰淇淋

为了消耗奶油而做

奶油冰淇淋的用料

鸡蛋 2个 白糖 45g
牛奶 30g 玉米淀粉 1勺
奶油 250ml

奶油冰淇淋的做法

奶油冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好所以材料(请看图)
奶油冰淇淋的做法图解2

步骤2

将蛋白和蛋黄分开,把糖放入蛋黄,蛋白放着备用(可做全蛋白蛋糕,具体做法请看本人另一个菜谱)
奶油冰淇淋的做法图解3

步骤3

将白糖,牛奶,蛋黄一起混合(玉米淀粉可不放)
奶油冰淇淋的做法图解4

步骤4

隔水70度煮10分钟,
奶油冰淇淋的做法图解5

步骤5

蛋糊成如图一样浓稠装就可出炉了,不建议吃生鸡蛋者可少煮会
奶油冰淇淋的做法图解6

步骤6

奶油打九成发
奶油冰淇淋的做法图解7

步骤7

分三次放入蛋黄糊
奶油冰淇淋的做法图解8

步骤8

最后次是这样的
奶油冰淇淋的做法图解9

步骤9

全部混合好后加盖冷冻一晚上即可吃了
奶油冰淇淋的做法图解10

步骤10

此料比较少,所以看起来才点点

奶油冰淇淋的烹饪技巧

此量没有一整合的,想多要自己加倍用量

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:29:28