印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇
最早总是按照豆果上的方子烤蔓越莓曲奇，但是山仔不喜欢吃蔓越莓，于是就把里面的蔓越莓替换成杏仁，他爱吃的不得了。再后来入了一些模具，想着做些大块儿的印花曲奇，块儿大吃着也很过瘾，而且印花很漂亮，更增加卖相。
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油切成小块室温软化会更快一些
步骤2
加入糖粉，拌匀
步骤3
加入鸡蛋，拌匀
步骤4
加入面粉和奶粉，带一次性手套揉匀，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时，因为手上的热度会使黄油融化，面团太软不方便进行后续操作，所以要放进冰箱冷藏下让黄油凝固。
步骤5
取出后用刀切厚块，再擀成1cm左右的厚度，用模具压好形状，将多余的面重新揉到一起与其他的面合并继续做，用筛模盖住饼干底，用小刷子刷上可可粉，抹茶粉或草莓粉，图为俺家男人帮忙上色。最好用天然食材的粉末而不要用色素，更健康。不过请注意草莓粉虽然刷上时是粉红色的，但烤完之后会氧化成棕色，和可可粉视觉上没什么两样，不过吃起来会有酸酸甜甜的口感而已。
步骤6
我用的烤箱自带的盘子，下面有凸起的地方，可以考虑入平盘这样烤完了不会变形。不过我以节约为主，烤箱很大所以自带的盘子也挺大的，这样能多烤些，而且当初多买了一个盘子，这样一盘烤着可以接着做下一盘。
步骤7
烤箱预热，上下火170度烤制8分钟就可以啦
步骤8
出锅时的样子，我下一盘还没做好呢这一盘都出锅了。
步骤9
晾凉之后装入包装袋
步骤10
超喜欢这个萌萌哒兔子包装
步骤11
带去公司给同事们，因为很大块，一人只分到一块。公司好几十人如果一人几块怕是要累死我们俩了。